воскресенье, 18 сентября 2011 г.

Лимонное чудо



Ну, кулинарный день сегодня был... Да! Хотелось моих мальчиков порадовать и побаловать, вот я им тортик испекла. Тортик шоколадно-лимонный. Неожиданное сочетание, не правда ли?
Рецепт:Коржи: банка сгущенки (нужна с добавлением какао), 2 яйца, 1ч.л.соды погашенной уксусом и мука. Тесто должно быть по густоте, как густая сметана.
Половину выливаем в форму для запекания и печем 20-25 минут при температуре 200С, потом вторую половину. Каждый корж, после того как остынет, разрезаем напополам.
Крем: 2,5ст. молока. 4ст.л. манки, 1ст. сахара, 1п. масла, 1/2 лимона. Варим манную кашу, добавляем масло и сахар. Лимон ошпариваем кипятком и натираем на терку, тоже добавляем в крем. Все тщательно перемешиваем и остужаем крем.
Заключительный этап: коржи перемазываем кремом, так не скупясь, и остальным смазываем верх и бока, сверху посыпаем тертым шоколадом. Все! Торт готов.

1 комментарий:

  1. я думаю это очень вкусно, жаль только попробовать не дали)))

    ОтветитьУдалить